Se spune ca un mar pe zi tine doctorul departe.

Evident, pentru a beneficia de vitaminele care se gasesc in mere, este recomandat sa le mancam crude.

Soiurile precum Jonathan se pot pastra pe toata perioada iernii, intr-un spatiu racoros, unde temperatura nu scade sub 1 grad.

Ce putem face, insa daca avem in ograda mere lovite, patate si care nu pot fi consumate ca atare?

Te invit sa incerci reinterpretarea mea pentru clasica placinta cu mere.

Este o reteta de post, potrivita diabeticilor, persoanelor care tin dieta sau celor care au renuntat la gluten si la lactoza.

Ingrediente uscate: 

  • 250 g fulgi de ovaz
  • 75 g miez de nuca
  • 25 g seminte de chia
  • 1/2 lingurita sare
  • un praf de copt

Ingrediente umede: 

350 g mere curatate, taiete bucati

100 g curmale fara samburi

30 g suc de lamaie

50 g ulei de cocos

100-130 g lapte de soia (depinde cât de zemoase sunt merele)

Reteta asta am facut-o in mai putin de 5 minute, lucru care nu ar fi fost posibil daca nu aveam un thermomix.

Una dintre functiile pe care o folosesc cel mai des la acest robot multifunctional este cea de maruntire.

In thermomix macin cafeaua, dar si migdalele din care obtin usor faina sau lapte vegetal.

Tot el ma ajuta sa maruntesc parmezanul foarte fin, ideal de pus in sosul pesto.

Avand o putere foarte mare si lama foarte ascutita, sparge gheata intr-un timp record, asa am ajuns sa fac inghetata din fructe congelate, fara zahar, bineinteles.

Revenind la reteta, iata pasii de pregatire:

  1. Am curatat merele de coaja, le-am scos cotorul si am pus bucatile in thermomix.
  2. Am adaugat restul ingredientelor umede si le-am mixat la viteza maxima.
  3. Separat am maruntit nuca, am adaugat fulgii de ovaz, semintele de chia, scortisoara si praful de copt si am mixat din nou la viteza maxima.
  4. La final, dupa ce am amestecat partea uscata cu cea umeda, am obtinut un aluat usor de modelat, nici prea tare dar nici prea moale.
  5. Am scos aluatul astfel obtinut pe o tava acoperita cu hartie de copt. Trebuie sa fie mai grosut, de aproximativ 3-4 cm.
  6. Iti recomand sa pui deasupra cateva felii de mere inmuiate in rom, presarate cu putina scortisoara si, optional, putin zahar de cocos.
  7. Am pus tava la cuptor timp de 30 de minute la 160 de grade.
  8. Se poate felia usor dupa ce se raceste complet.
  9. In loc de clasicul zahar pudra, am presarat deaspura cocos ras.

Este dementiala! O poti lua cu tine intr-o caserola si pastra pana la 3-4 zile la frigider.

Participa la o demonstratie GRATUITA cu thermomix si afla cum poti gati rapid si sanatos!

Pentru programari, suna la: 0746223068

Pe curand,

Emi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Loading Facebook Comments ...