Copiii care mananca sanatos, au rezultate mai bune la scoala, mai multa energie si o imunitate puternica, gata sa invinga raceala. 

Acum este momentul sa interveniti in alimentatia lor, caci hrana cu care ii obisnuiti va fi cea pe care o vor alege, in mod inconstient, in faza de adult. 

Ce puteti face voi, ca parinti?  

Dupa selectarea celor mai bune produse, incepeti sa va jucati cu ele acasa, realizand preparate cat mai atragatoare ca aspect si gust. 

Alegeti cele mai sanatoase metode de preparare termica a alimentelor si care nu necesita cantitati mari de grasime. 

Gatiti, astfel, carnea si legumele la aburi si adaugati uleiul sau untul la finalul prepararii termice. 

Pentru a da gust mancarii, aveti libertate totala in privinta condimentelor si a superalimentelor sub forma de pulbere:

  • turmericul da culoare si o aroma deosebita prepartelor din carne
  • scortisoara poate fi pusa in budinci, iaurt sau in batoanele din fructe uscate si nuci
  • pudra de carob (roscove) poate inlocui cu succes cacaoa sau ciocolata, in prajituri
  • nucsoara merge adaugata in piureul de cartofi dulci, mazare, broccoli sau telina
  • cartofii facuti la cuptor pot fi aromatizati cu boia dulce, rozmarin sau patrunjel uscat

In aceste timpuri grele de pandemie, optati pentru cumparaturile online.

Va incurajez sa sustineti brand-urile romanesti, cum este Republica Bio si care detine un portofoliu important de suplimente, superalimnete marca proprie si de alte produse fara conservanti, metale grele, nefiind importate din China.

Daca ati facut rost de ingrediente, va puteti apuca de gatit!

V-am pregatit 3 retete rapide, de pus in pachetelul pentru scoala: 

1.Oua- curcubeu cu umpluturi diferite:

Crema de galbenusuri cu mustar si iaurt  

Puneti ouale la fiert timp de 6 minute, apoi bagati-le in apa rece pentru a putea indeparta coaja mai usor.

Separati galbenusurile de albusuri.

Zdrobiti cu furculita galbenusurile, adaugati o ligurita de mustar Dijon, o lingurita de iaurt grecesc, sare, piper si amestecati bine pana obtineti o pasta fina.

Pasta de avocado cu masline 

Scoatei miezul de avocado si puneti-l in blender.

Adaugati peste avocado tonul din conserva, dupa ce l-ati scurs de apa, cateva masline verzi fara samburi, o lingura de ulei de masline, sare, piper și mixati pana se omogenizeaza bine.

Hummus cu sfecla rosie 

Puneti nautul din conserva, scurs de lichid, intr-un blender.

Adugati un catel de usturoi, o sfecla mica fiarta taiata cubulete, 2 linguri de ulei de masline, o lingura de tahini (pasta de susan integral), un praf de sare si mixati bine la viteaza maxima.

La final, decorati ouale umplute cu cele trei creme dupa imaginatie.

2.Wrap cu curcan, turmeric si castraveti murati  

Gatiti pieptul de curcan taiat cubulete la aburi sau la cuptor.

Pentru sos, amestecati o lingurita de mustar Dijon cu 1/2 lingurita de turmeric pulbere, o lingura de ulei de masline si un praf de sare.

Ungeti lipia cu sosul astfel obtinut, asezati pe ea bucatile de curcan si castravetii murati, taiati fasii.

Va recomand sa cumparati un wrap cu tarate de grau sau fulgi de ovaz, bogat in fibre.

3.Bomboane cu dovleac, curmale si unt de arahide 

Puneti dovleacul placintar, taiat felii la cuptor timp de 20 de minute, la 200 de grade.

Pentru aceasta reteta, aveti nevoie doar de 2 felii de dimensiune medie.

Indepartati coaja si puneti miezul de dovleac intr-un blender.

Adaugati peste dovleac o ceasca de curmale (hidratate in prelabil timp de 2-3 ore in apa), o lingura de unt de arahide fara adaos de zahar sau uleiuri vegetale, o lingura de miere cruda  de mana sau din flori de munte, o lingurita de scortisoara Ceylon ecologica, 1/2 lingurita ghimbir pulbere, o alternativa rapida la cel proaspat.

Mixati bine toate ingredientele pana se omogenizeaza complet.

Formati cateva bilute din acest amestec si tavaliti-le prin fulgi mici de ovaz sau chipsuri de cocos.

Haideti sa petrecem timp de calitate cu copiii nostri si sa ii invatam sa aprecieze hrana santaoasa.

Va astept cu toata familia la un atelier de gatit sanatos si rapid!

Va puteti inscrie aici.

Sper ca noul an scolar sa va gaseasca cu bateriile incarcate!

Pe curand,

Emi

Loading Facebook Comments ...