Recomandarea mea pentru corporatisti: Pate vegetal cu ciuperci si caju

Este absolut delicios, foarte usor de preparat si usor de transportat la birou!

Pentru unii pauza de pranz inseamna o cafea de la Starbucks si o punga de covrigei uscati, care din punct de vedere nutritional nu reprezinta altceva decat niste calorii goale.

Da-mi voie sa te intreb: cate minute ai aloca zilnic pentru sanatatea ta?

Nu iti place sa gatesti?

Don’t worry!

Nu ai nevoie decat de un blender profesional, in care arunci toate ingredientele si tadaaaa… pranzul este gata.

Pentru a-ti asigura energia de care ai nevoie, opteaza pentru un pranz bogat in proteine si carbohidrati cu absorbtie lenta.

Iata recomandarea mea: Pateu de ciuperci si caju

Ingrediente:

  • 100 g caju
  • o ceapa medie 50 g
  • ulei de cocos
  • 500 g ciuperci champignon
  • patrunjel proaspat
  • sare
  • piper

       

Mod de preparare:

1. Mixeaza ceapa, patrunjelul si uleiul de cocos intr-un blender.

2. Spala ciupercile si gateste-le la aburi timp de 7-10 min.

3. Adauga ciupercile, nucile caju (hidratate inainte) si condimentele peste ceapa si mixeaza-le pana cand obtii o pasta fina.

Pateul poate fi servit cu niste crackersi vegani sau sticksuri de legume crude.

Fa o portie dubla si surprinde-ti colegii cu un preparat dupa care va veti linge pe degete, garantat!

Pofta buna !

Pentru mai multe informatii nu ezitati sa ma contactati.

Loading Facebook Comments ...